−電気炊飯器で作る−

ココナッツケーキ

材　料−８個から１２個分−

• ホットケーキミックス・・・・・・・２００ｇ
• 卵・・・・・・・・・・・・・・・・２個
• 砂　糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
• ラム酒（無くても良い）・・・・・・大さじ２
• ココナッツ・・・・・・・・・・・・３０ｇ
• 炭酸水（サイダー可）・・・・・・・１００ｃｃ
• バター・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ

作り方

1. ボールに卵をとき、ホットケーキミックス、ココナッツ、砂糖を入れよく混ぜ る。
2. ラム酒を入れてさらに混ぜる。
3. ２．にサイダーを加え、なめらかになるまで混ぜる。
4. 電気炊飯器の内釜にバター２０ｇを塗る。
5. ４．に３．を流し入れて、２ー３度１０ｃｍ位の高さから落として、空気抜き をする。
6. 電気炊飯器にセットして炊飯のスイッチを入れる。
7. 炊きあがったら、逆さにして金網の上などに取りさます。
8. ８ー１２等分に切り分ける。

注　意

電気炊飯器の性能が上がり､センサーなどのついているタイプでは一度で上手く焼きあがらない事があります。
スイッチが切れて蓋を開けたとき､焼きあがっていなかったらもう一度スイッチを入れてください。
この方法でも出来ない場合は諦めてください。

デコレーションする場合

材　料

• 生クリーム・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ
• 砂　糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
• バニラエッセンス・・・・・・・・・少々

作り方

• ７がさめたら、２段に切り分ける。
• ボールに、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れよく混ぜる。
• 角が立つまで泡立てる。
• ケーキに生クリームをはさみ、周りに飾り付ける。

虫歯なしの子育て法